I TESORI DI PAPÀ PESCATORE

L’associazione culturale Foodway nel mese di marzo darà vita al primo evento associativo dedicato alla conoscenza dei pesci e della vita del mare Adriatico.

Da venerdì 17 a domenica 19 marzo 2017 l’appuntamento è a San Benedetto del Tronto con “I TESORI DI PAPÀ PESCATORE”, tre giorni di attività rivolte a bambini e adulti con incontri, esperienze in acqua e degustazioni.

EVENTO ORGANIZZATO CON IL PATROCINIO DI

QUANDO

I TESORI DI PAPÀ PESCATORE si terrà a San Benedetto del Tronto - presso l'Associazione Pescatori Sambenedettese - da venerdì 17 a domenica 19 marzo 2017

La scelta del nome dell'evento e delle date non è casuale: il 19 marzo è la festa del Papà e come la tradizione marinara insegna, i papà sono sempre in mare sui pescherecci alla ricerca del miglior pesce da riportare alla propria famiglia.

Il tesoro di ogni uomo di mare è il pesce che ha pescato, ma i veri tesori di ogni uomo sono la famiglia ed i propri figli ...

l'evento I TESORI DI PAPÀ PESCATORE è l'occasione per stare assieme in famiglia mangiando quello che il mare ci offre, riscoprendo il piacere di stare assieme: ecco il nostro tesoro!

ORARI APERTURA STAND ENOGASTRONOMICI

Venerdì 17 Marzo: 18:00 - 23:00
Sabato 18 Marzo: 18:00 - 23:00
Domenica 19 Marzo: 12:00 - 23:00

 

DOVE

Associazione Pescatori Sambenedettesi
viale Marinai d'Italia, 12 - San Benedetto del Tronto
[di fronte la Capitaneria di Porto]

 
 

 

PROGRAMMA

I TESORI DI PAPÀ PESCATORE è dedicato ai pesci del mare Adriatico. Degustazione, divertimento con stile, educazione alimentare, ricerca e difesa delle tipicità regionali anche in chiave turistica sono gli argomenti di discussione di questa 3 giorni.



IL MENÙ

Le materie prime a disposizione sono le migliori possibili, non vanno inventate ma riscoperte ...come i pesci del nostro mare Adriatico che, con il suo carico di pesce azzurro, seppie, molluschi, cefali e totani, ci offre l'occasione di gustare ottimi piatti preparati dai nostri chef e dagli allievi della Scuola Alberghiera "F.Buscemi" di San Benedetto del Tronto

CANTINE

Durante la manifestazione si potranno degustare i vini della cantina TENUTA LA RISERVA


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FRITTURA DELL'ADRIATICO

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ZUPPA CECI & TOTANI

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FILETTO DI SGOMBRO CON CIPOLLE CARAMELLATE

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PARMIGIANA DI ALICI

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TARTARA DI PESCE

e per i più piccoli ...MENÙ BABY

Hamburger di pesce | Carotine Vichy | Patatine fritte | Bevanda

IN COLLABORAZIONE CON

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Chiamate FOODWAY al 347.5567478


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Associazione Culturale FOODWAY

PROMOZIONE

Promuovere la diffusione della cultura enogastronomica italiana

VALORIZZAZIONE

Valorizzazione delle eccellenze agricole e ittiche delle regioni italiane

COMMERCIALIZZAZIONE

Commercializzazione iternazionale dei prodotti del territorio

EDUCAZIONE & SVILUPPO

Educazione, ricerca e sviluppo delle tipicità regionali anche in chiave turistica

Promuovere la diffusione della cultura enogastronomica italiana dentro e fuori i confini nazionali, valorizzare le eccellenze agricole e ittiche delle diverse regioni, sostenere la produzione e la commercializzazione dei prodotti del territorio attraverso la tutela e lo sviluppo di filiere corte e di alta qualità.
Con questi obiettivi, da perseguire attraverso progetti e attività insieme a istituzioni, operatori, università ed enti di formazione, è nata a San Benedetto del Tronto (Ascoli Piceno) l’associazione culturale FOODWAY.

Qualità e salubrità dell’alimentazione, vocazione produttiva e turistica dei territori e attività di ricerca ed educazione rivolta a ogni fascia di età sono alcuni punti cardine esplicitati nello statuto dell''associazione, che fin da subito apre le porte a collaborazioni con chiunque abbia a cuore i tesori enogastronomici e naturali nazionali.

“Siamo sommersi sempre più da cibi industriali di cui spesso non conosciamo provenienza,
materie prime e processi di produzione"

Sta maturando una nuova attenzione nei confronti dell’alimentazione da parte di cittadini di diversa età. A questi ultimi, ma anche a chi si è allontanato dagli antichi saperi e sapori della terra è rivolta l’attività dell’associazione FOODWAY, che mira a tutelare i prodotti tipici e le tradizioni regionali, salvaguardare l’ambiente, promuovere il benessere e favorire un rapporto diretto tra produttori e consumatori consapevoli.

“Le materie prime a disposizione sono le migliori possibili, non vanno inventate ma riscoperte”

L'impegno dell'associazione FOODWAY sarà quello di favorire la nascita di reti stabili di collaborazione che stimolino la crescita dei diversi territori e il loro appeal nei confronti di consumatori e turisti italiani e stranier.

I fondatori dell'Associazione Culturale FOODWAY

 

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